Le Manuka, arbrisseau de la même famille que la Tea Tree, pousse à l'état sauvage sur les terres vierges de Nouvelle Zélande.
Ses feuilles et son écorce étaient traditionnellement utilisées par les guérisseurs Maori.
Peut être consommé quotidiennement comme tous les miels , ou de façon ponctuelle, par voie orale.
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